Hofladen
Öffnungszeiten
Selbstbedienung | Werktage und Samstag 0900 bis 1800 Uhr im Hofladen. Sonntag geschlossen |
Unsere Spezialitäten
Spezialtomaten | Seit einigen Jahren gibt es im Binzenloo
"die Anderen Tomaten" zu kaufen, so genannte Urtomaten. Diese alten
Sorten stammen mehrheitlich aus dem Sortiment von Pro Specie Rara.
Die moderne rote Tomate wurde jahrzehntelang auf hohe Erträge und
gute Lagerfähigkeit gezüchtet. Verloren ging dabei das
geschmackvolle Aroma der Tomate, welches Sie in unseren Tomaten
wieder finden.
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Binzenloo-Beef |
Auf
unseren Weiden grast eine bunt gemischte Rindviehherde; einige
Grauviehkühe (grau) und die schönen Aubrac-Kühe
(falb) mit einem prächtigen Aubrac-Stier. Die Kälber saugen bei ihren Müttern und fressen später auch Gras und Heu. Im Sommer geniesst die Herde riesige Weiden ums Binzenloo, im Winter einen Freilaufstall mit Tiefstreu und Auslauf. Aus dieser gesunden und natürlichen Haltung entsteht unser Produkt: das Binzenloo-Beef. Alle zwei Monate ist bei uns Frischfleisch im Mischpaket erhältlich. Vom Hackfleisch bis zum Filet ist alles darin enthalten und gebrauchsfertig in Portionen vakumiert und beschriftet.
Haben Sie Interesse?
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